今週は寒い毎日が続いていましたね。
東京でも多めの雪が降ったので、
近所の小学校のグランドには、かわいい雪だるまが並んでいました。
温かいものが食べたくて、みぞれ鍋を作りました。
正月のお雑煮用に購入していた
『茅乃舎のだし』を使用して作った、たっぷりの出し汁に、醤油、みりん、調理酒で味付けを。
しゃぶしゃぶ用豚肉、えのき、水菜を入れ、
最後に大根おろしをたっぷり乗せて出来上がり。
大根おろしをたっぷり擦るのに時間が掛かりましたが、美味しく出来ました。
1番右は大崎駅付近です。
会議で本社に行った帰り、空とビルがきれいだったので撮影しました。
今週はまだ明日も仕事なので、早く寝ます。
おやすみなさい。
