夕ご飯を作らなくていい日があったので、何かテイクアウトでもしようかなと思い、
仕事帰りにSoup Stock Tokyoへ。
［当日のスープメニュー］
①オマール海老のビスク②ヴィシソワーズ③とうもろこしとさつまいものスープ
④ミネストローネ⑤緑の野菜と岩塩のスープ⑥ユッケジャン⑦生姜入り和風スープ
⑧焼き鯛出汁の和風スープ⑨とうもろこしとパプリカのチリビーンズスープ
［カレーメニュー］
①ナスと牛挽肉の辛くないカレー②無花果チャツネのキーマカレー③ラタトゥイユカレー
④東京チキンカレー⑤夏野菜の冷たいレモンカレー
どれも美味しそう♪
悩んだ末、スープを単品で２つテイクアウト。1080円（税込）でした。
緑の野菜と岩塩のスープ（左）と焼き鯛出汁の和風スープ（右）
紙の器ですが、持ち帰ってもこぼれないようになっています。
自宅でカップに注ぎ、電子レンジで温め、
家にあったご飯の残りと一緒にいただきました。
焼き鯛出汁の和風スープ 緑の野菜と岩塩のスープ
焼き鯛出しの和風スープは、初めて食べたのですが見た目よりも濃厚なお味でした。
塩ベースのスープにごぼうと鶏肉、押し麦が入っていてとろみもあります。
生姜がアクセントとなっていて、食べたあとは体が熱くなりました。
緑の野菜と岩塩のスープ。
こちらは以前も食べたことがあり、好きなスープです。
キャベツ、玉ねぎ、ズッキーニ等数種類の野菜が柔らかく煮込まれていて、
ほんのりオリーブオイルのいい香りがします。こちらにも押し麦が入っていました。
Soup Stock Tokyoのスープは、自宅では真似出来ない味だと思います。
これだけの材料を揃えようとなれば、材料費もかかりますし、焼いた鯛の出汁を取るなんてことも思いつきません。
それに自宅の小さな鍋ではなく大量に作るからこそ、野菜の旨味もたっぷり取れて美味しいスープが出来るのでしょうね。
冬場に比べて店内のお客さんは少なかったのですが、暑い毎日で食欲がない時でも食べやすく消化もいいので、夏場のスープもありだと思いました。
オンラインショップもあります。
サマーギフト2023 | Soup Stock Tokyo オンラインショップ
お店で何にしようかとメニューを見ていたところ、離乳食を無料で提供していることを知りました。
調べたら、離乳食の提供について（賛否両論の意見により）SNSでの炎上騒ぎがあったようです。
肯定派：（主に）無料提供を喜ぶ子育て層。
否定派：女性１名でも入りやすい店作りだったのに、子連れが増えたらゆっくり食事が出来ない...等。
食品の値上げラッシュも続いている中、無償提供ってなかなか出来ないことだと思います。
炎上してしまうのも残念ですね。
