朝ごはんやお弁当の定番メニューの鮭ですが、最近とても高いですね。
少し前まで一切れ100〜150円だったと思うのですが、ここのところ300円近い。
そんな中、ちょっとお得な鮭の切れ端が売っていたので、鮭フレークにしました。
①フライパン用アルミホイルは便利ですね。皮を下にしてぎっしり詰めてみました。
②両面をしっかり焼きます。
③タッパーに保存しておにぎりにしたり、ご飯に掛けて食べてます。
熱いうちの方が、骨や皮を取りやすいです。
普通の切り身を買うより量も多いし、骨の周りって美味しいんですよね〜。
別の日にも購入できたので、２回作りました。
ところで、最近昔の荷物が入っている段ボールを整理していたら、
小学校の卒業証書が出てきました。
それと一緒にこんなものが！
恐らく、私だけではなく卒業生一人一人に向けて、先生が書いて下さったのだと思われます。
当時何を読んでいたのか、思い返してみました。
高学年のころ角川映画が流行っていて、そこから赤川次郎にハマり『三毛猫シリーズ』や『幽霊シリーズ』も好きだったし、『天国にいちばん近い島』から読み始めた森村桂の『ゴンにもらった首飾り』は、ちょっぴり切ない内容に惹きつけられて何度も何度も読み返したっけ...。
最近、夜は疲れて皆様のブログを読みながら寝落ちしてしまうこともしばしば。それ以外の時間もスマホばかりで全然本を読んでいなくて、褒めて下さった先生に申し訳ないと思う気持ちを感じながら、小学生の頃の自分に思いを馳せておりました。
今年こそは読書の秋にしたいものです。
それにしても４０年の時を超えて届いた先生からのメッセージ、ありがたいです。
胸に刻んで明日からも頑張ります。
