今年も新潟に住む叔母からソーセージギフトが届きました。
Metzgerei Terra（メッツゲライ テラ）
新潟の自家製ハム・ソーセージ専門店 Metzgerei TERRA
保存料を使用せず最低限の添加物で丁寧に作られている、数種類のソーセージ、ローストポーク、ベーコンの詰め合わせ。
ここのお店の物はどれも美味しいですが、今回初めていただいたベーコンが特に気に入りました。
結構脂身が多いかな？と思ったのですが、フライパンで余分な油をキッチンペーパーで拭き取りながら、カリカリ〜に焼いたところ、脂身も含めてとても美味しくいただけました。
ご馳走様でした。
あっという間に今年も終わりですね。。。
近所のクリーニング屋さんから、毎年年末に手作りの伊達巻を頂きます。
（うっかり写真を撮るのを忘れてしまいましたが、過去記事に載っています。↓）
（追記：過去記事追加しました。）
ずっとずっと前から、年末には必ずこの伊達巻を作っているそうです。
何かを長年続ける事って、難しいですよね。
ダブルワーク始めてしまってから、思うように書けていない私の弱小ブログですが、少しずつでもいいから続けていきたいと思っています。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
皆様も良いお年をお迎え下さい。
