今年も山形の友人から、朝日町のりんごをいただきました。
このりんご、毎年いただくのですが、蜜入りでとても美味しいのです。
そのままカットしていただいて。これが一番。皮も美味しい。
次にホットケーキミックスを使ってりんごケーキを作りました。
材料は、ホットケーキミックス、牛乳、卵、刻んだりんご。
表面に、バターとお砂糖で軽く煮込んだりんごスライスを乗せています。
①炊飯器を使って作ったもの。
②オーブンで焼いたもの。
炊飯器で作った方がしっとりしてました。
次はアップルパイも作りたいな。
離れていても毎年私たち家族のことを覚えていてくれて、本当にありがたいです。
ご馳走様でした(๑>◡<๑)
