鰯のつみれ汁とE.Wedelのチョコレート

寒い日々が続いていますね。

昨夜は久しぶりにイワシのつみれ汁(味噌味)を作りました。

フードプロセッサーイワシのすり身を作り、

生姜と長ネギのみじん切りと卵を混ぜてつみれ団子を作ります。

豆腐と一緒に軽く煮込んで味噌で味付け、そして火を止める間際に

ほうれん草を入れ出来上がり。

今回はちぢみほうれん草を使いました。

(ちぢみほうれん草は品種ではなく育て方による物、露地栽培を行うことで寒さで身が縮まり甘みや栄養価が増すそうです。)

つみれ団子も柔らかく、魚の出汁が味噌と合って美味しいです。

生姜も入っているので体も温まりました。

ちなみにこちらのお鍋、

よく見えないかもしれませんが《ル・クルーゼのココット・ロンド20cm》です。

20年ほど前になんと懸賞で当たった物なのです。(↓色は違い青です)

シグニチャー ココット・ロンド 20cm オレンジ | 熨斗(のし)がけ対象商品 | ル・クルーゼ(Le Creuset)

なかなか自分では買えない値段なので当たった時はすごく嬉しかったです。

自慢のお鍋であります。

ワイン購入で応募する懸賞だったと思いますが、懸賞って本当に当たるんだ〜

とびっくりしましたね。

ちょっと重たいのですが、保温性がとても高くまた短時間でお肉なども柔らかく仕上がります。冬場に特によく登場するお鍋です。

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話は変わりますが、関東(東京、千葉、埼玉)にある

「スーパーベルクス」というスーパーへ行くと必ず購入するE.Wedel(ヴェーデル)

というポーランドのお菓子メーカーのチョコを紹介します。

 

 

店舗情報|専門性追求型スーパーマーケット スーパーベルクス

 

こちらのチョコは「スーパーベルクス」でしか取り扱っていないのですが、

64%ダークチョコが129円(税込)とかなりお得な価格なんです。

(以前は110円だったような?値上がりしたかな?)

今回はダークチョコに加え、エスプレッソフレーバーも購入しました。エスプレッソは149円(税込)でした。

他にもホワイトチョコやミルクチョコ、キャラメルフレーバーなどもあります。

そもそも値段がお手頃なので購入したのがきっかけですが、カカオの味がしっかり感じられてとても美味しく、この値段とは思えないほどのクオリティなので、行くたびにリピートしています。

お店で買うより少し高いですがネット販売も行っているようです。

ウェデルチョコレート – Wedel Chocolate Online Shop

年末まであと少し、チョコで疲れをとって頑張ります♪

※追記(12/27)

上記64%ダークチョコのみの感想になります。ダークチョコが好きなので、それ以外のミルクチョコなどは購入した事はありませんが、

次回購入してみたいと思います。