昨夜の夕飯はチキンステーキ（ネギソース）でした。
鶏肉は皮を下にして動かさずにじっくり焼くのがポイント。
ネギソースは、玉ねぎと長ネギのみじん切りをゆっくり炒め、
にんにく、みりん、塩で味つけています。
ネギに含まれているアリシンという成分には血行促進、疲労回復、
抗菌作用などがあるそうです。またカロテンやビタミンCも含まれており、風邪の引き始めにも良いみたいですね。
最近は見かけませんが、昔は長ネギを喉に巻いている子いましたよね〜。
ぬか床のメンテナンスも終わり、さっそくきゅうりと人参を漬けました。
11月にしては気温が割と高めのため、早く漬かったようです。
美味しく出来上がりました💛
茨城から通っている会社の女子に地元のお菓子を頂きました。
れんこんサブレ、なんだか可愛い！
早速いただいてみると、サクサクというよりやや噛みごたえのあるサブレでしたが、
バターの香りも良くとても美味しかったです。
れんこんパウダーも入っていたようですが、レンコンの味は全く感じませんでした。
公式／オンラインストア 土浦銘菓 れんこんサブレー「ハスだっぺ」ギフトセンター土浦
箱もレトロで可愛いです。今度お取り寄せしてみたいと思いました。
ご馳走さまでした💓
