暖かい日も多くなりました。この時期にいつも楽しみにしている『新わかめ』が売っていたので早速購入し、若竹煮を作りました。 (筍はパウチのものです) 下茹でした筍をたっぷり目の出し汁で煮てから白醤油、みりんで味付け、わかめと茎の部分は火を止めて…
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