鶏の手羽元を使ってパイナップル煮込みを作りました。(パイナップルの缶詰がお手頃価格でしたので。) 缶詰のシロップに、お酒、みりん、醤油を加えて煮込みました。 甘辛い味付けは鶏肉に合います。 パイナップルに含まれるブロメラインという成分はタンパ…
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