夕飯がカレーだった翌日のメニューは 「チキンカツカレー」にすることが多いです。 私がチキンカツを作る際に欠かせないものがあります。 ↓塩麹です↓ 鶏胸肉1枚を7−8ケにカットし、包丁の背などで肉を叩く。 塩麹をほんの少しまぶして30分くらい漬けて…
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