昨夜は山形の郷土料理《だし》を作りました。 以前転勤族だった時に山形県に6年半住んでおり、 その時にご近所さんに教わった作り方です。 ☆材料は7つ ①なす ②きゅうり ③みょうが ④大葉 ⑤小ネギ ⑥かつおぶし ⑦なっとう昆布 なっとう昆布は東京では売ってい…
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